【2022年】♦20代男子がおすすめするフードスモーカー3選♦
♦フードスモーカーって?
コロナウイルスが猛威を振るっている中
アウトドアやキャンプ、おうち時間などといった人混みを避けた時間を
大切にする方が増えてきています。
そんな中簡単に家庭やアウトドア先で燻製が作れると話題になっているのが
『フードスモーカー』です!!
フードスモーカーといってもコンパクトタイプから大型のものまで様々あるため
今回は3つに絞ってご紹介しようと思います!
♦フードスモーカーの魅力とは?
フードスモーカーの最大の魅力は
自分で手軽に本格的な燻製が簡単に作れるというところです!
コンパクトタイプであれば、ライター1本と袋さえあれば
燻製が作れるという便利なものまであります!
また燻製時間を自分で調整できるので軽い燻製からしっかりとした燻製まで
自分好みの燻製を調理することができます!
♦いいことだけではないデメリットも!?
デメリットとしては
卓上用のフードスモーカーでは若干色が付きづらかったりする場合もあります
ただし、燻製の香りづけに使いたい、手軽に燻製を作りたいという方には
やはりもってこいの商品かと思います!
また自宅(家の中)で行う場合、使用方法によっては若干煙が漏れ
少し煙臭くなる場合もあります!
気になるという方は、ベランダや換気扇の下などで行えば
こちらも問題ないかなーとは思います
★おすすめのフードスモーカー3選★
■グリーンハウス GH-SMKB-SV
グリーハウスのフードスモーカーの特徴は
コンパクトで持ち運びがとても便利ということです!
またこのタイプのフードスモーカーは
熱を加えず香りをつけることができる冷燻タイプなので
お刺身や熱を加えず香りをつけたいものにもってこいの商品です
またチップも少量で済むため経済的にもお得で
鍋やステレンス箱と違いコンパクトで使いやすいため
家庭(ご自宅)でもアウトドアでも場所を選ばずに使用できます
とりあえず燻製をやってみたいという方にはおすすめです!
■スモークキュート IH-240S
このスモーカーはコンロやIHでも使用することができます
自宅でもアウトドア先でも使用することができ
ステンレス製なので錆びにくいというのも強みです!
サイズも直径約25cmと手のひらよりひと回り大きく
いろんな食材を燻製にすることができます!
ただコンロなど火を使って作ることに向いているため
自宅というより屋外(アウトドア)などで使用する方が向いているかもしれません!
また屋外で使うので頑丈なスモーカーが欲しいって場合にも
この商品が向いていると思います!
■匠スモーカー NOLA140
最後のスモーカーは匠スモーカーです。
このスモーカーの特徴は付属で蓋がついてくるため
お皿に乗せたまま手軽にスモークができるところです
こちらも冷燻タイプなのでお刺身などのスモークもできます
またお皿ごとスモークできるため
そのままテーブルに運び食べる寸前に開けるとより強くスモークの香りを
楽しむことができると思います!
またホームパーティーにももってこいです!
♦まとめ
フードスモーカーには大きく分けて2種類あり
コンロや焚火、IHなど直接火であぶってスモークするものと
コンパクトタイプで直接火の熱が伝わらない冷燻タイプがあります
調理したい食材の用途によって使い分けるのもいいですし
屋内で使うのか屋外(アウトドアなど)で使うのかによって
どちらを購入するかを決めて頂ければいいと思います
おうち時間が流行っている今
オリジナルのスモークを作っておうちで楽しんでみるのもいいと思います